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 C'est à partir du 15 Juillet suivant les conditions météo que peut commencer la récolte et donc l'arrachage de notre ail.

Cet ail est soulevé par une simple lame, les arracheuses et les arracheurs d'ails tirent tete par tete l'ail pour l'extraire de la terre, après un nettoyage rapide de la crinière pour y retirer la terre, ils vont l'etaler à meme le sol pour faciliter l'etape du
L' arrachage